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吉野家の豚丼/お客の回転率を上げる秘策 [和]

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吉野家 豚丼/並/つゆだく


年の瀬も押し詰まるある日、吉野家で豚丼を食した。

目の前の席には、場所に似つかぬ年頃の娘が二人。
昼の店内で居酒屋モード全開、メシを食わずに大声でしゃべり続けやがる。
話す→ひとくち食べる→話す→話す→話す→ひとくち食べる→話す…の永久ループ。
食べ終える気配がない。

別に悪いことではない。
だが、吉野家といえばおそらく薄利多売。
どれだけお客さんをさばけるかの回転率が重要で、
さすれば長居は少々、気の毒なのである。

そこで!画期的なメニューを思いついてしまった。

出されたら、思わず早食いしてしまう丼である。
その名も…↓↓



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三十歳の誕生日/みそ汁の味に思う [和]




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先日、三十歳の誕生日を迎えた。
三十路(みそじ)入りを果たしたこの記念日に、
会社の役員の前で、事業のプレゼンテーションを行うという試練に立たされた。

「たのもーう!」
道場破りにでもなった気分で、意気揚々と、
役員の待つ会議室の扉を開けた。

…が、待っていたのは、激しいツッコミの集中砲火。
応酬どころか防御もままならず、すべて被弾し、ずぶずぷと撃沈。
よりによって誕生日に、惨敗という苦汁を嘗めた。
がっくし。


夜、残業をしていたら、みじめに肩を落とす自分に見かねてか、
先輩がメンチカツ定食をごちそうしてくれた。
うーん、日本の定食は、ほっと心が安まる。

温かいお椀を持って、しばし思った ↓↓


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宮崎アニメと焼肉/一番好きな作品は? [和]




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焼き肉。特製の味噌ダレで。


今日は、女子と焼肉。
七輪を突きながら、なぜかアニメ談義に。
本来なら焼肉そっちのけで語るところだが、今日は相手が悪かった。

“ラピュタ”だぁ、“魔女宅”がいいだぁ、余りにもユル過ぎる。
仕舞いには「ハウル」のキムタクがイイとか、
もうお前は一体、アニメの何を見ているのかと。

そんなレベルで、何が好きか問われても困る。
もはや、私の気持ちはここにあらず。
だからガツンと言ってやった。

今、自分が夢中なのは……



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ラムしゃぶ、食べ放題の席で怒る [和]


ちりぢりになっていた元同僚たちが、久々に集まった。
会の趣旨は、就職が決まった仲間へのお祝い会。
ラム(羊肉)のしゃぶしゃぶ、食べ放題へ。

20代の男が5人。
皆、お祝いなんてそっちのけで、
ひたすら食いまくる、食いまくる。

さすがにそれじゃぁヒドいと思い、
ついつい怒りの一言……

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油いっぱい!豚カルビ丼 [和]


豚カルビ丼

豚カルビ丼をオーダー。
よく見ると、“テカテカ”どころか、かなり“ギトギト”に油ギッシュ。
ちょっと怯むが、まあ普通においしいので完食。

カラになった丼の底に、油が溜まっている。
そんな光景をみたせいか、胃がズーンともたれる。
この胃腸も、もう若くないということか。

悲しいことだが、つまりは、、、

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みそ煮込みうどんの雰囲気 [和]

新宿はアルタ近くのうどん屋「三国一」
日本各地の、名物うどんが味わえるお店です。

蝦夷名物「鮭とじうどん」、肥前名物「しっぽくうどん」、
名古屋名物「みそカツうどん」、羽後名物「梅ごのみうどん」 etc...
こんな感じ。

この日は、みそ煮込みうどんを注文したせいか、

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牡蠣、ある夏の夜の…… [和]

宇田川カフェ@渋谷のメニューにあった牡蠣。
一緒に行った人が注文した。

自分は、貝が苦手で食べたことが無く、食べ方を知らない。
そんな自分に、友達が食べ方を教えてくれた。

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豚照り焼き丼 [和]


“照り焼き”で調理されるのは、魚か鶏だと思っていたけど、これは“豚”。
「豚照り焼き丼」というのを、初めて食べた。
あれま、普通においしいぞ。

であれば、“牛肉”や“馬肉”でも、
照り焼きで食べてみたいと思うのが人の心。

その味はきっと……

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ざるそば/グルメ批評 [和]

最近、良くそばを食べる。
この日も、そばを食べた。
とてもウマかった。

↑それが最近の悩み。

ドコでそばを食べても、美味しいと感じるのだ。
そばの麺も、つゆの味も、違いがよくわからないから、どれも美味しい。

違いのわからない男。
どこでも美味しいと言う。

つまり、私という人間は……

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ミックスかき揚げ丼と、頭の中の消しゴム [和]

恒例の週替わり丼。
今回は、ミックスかき揚げ丼でした。美味。

“ミックス”とのことですが、
ナニがナニと、どうミックスされた結果のかき揚げなのかは、説明できません。
申し訳ありません。

店員のお姉さんに、内容を教えていただいた気はするのですが、
最近、頭が揮発性で記憶が定着しないのです。弱った…。

でもたぶん、問題ありません。

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